＜＜販売終了のお知らせ＞＞
製造元の都合により、石窯キット関連商品は全て、製造終了となりました。
そのため、2021年12月11日で、販売も終了することになりました。
10年以上販売させていただいた人気商品でしたので残念ですが、ご了承ください。

　　　　

5万円以内で移動可能な本格石窯が欲しい方へビッグニュースです！！

当ショップを運営している株式会社スタイルプラスの稲葉大輔です。DIY実践塾やダッチオーブン講師としてご存じの方の方が多いと思いますが、今回は、私が直接コメントしたい商品をご紹介します。

石窯を作りたい！石窯が欲しい！という方に、今、私が一番おすすめする、新商品です。石窯を自作しようとするときに一番ネックとなるのが、天井部分のアーチだと思います。それ以外は、耐火断熱煉瓦をただ並べて積み上げるだけでも全然OKなのですから！

独自の配合で断熱ドームを完成！

石窯の一番のカギとなる、アーチ状の断熱ドームを新開発されたのが、愛知県で先祖代々、陶器の製造を行ってきた山文製陶所の山本幸治さんです。

山本さんは、なんと7代目。山文製陶所は、常滑で一番最近まで（昭和44年）焼酎瓶（１斗）を造っていた唯一のメーカーで、伝統ある技術と往時のままの製法で、壷、甕、瓶、焼酎サーバー、焼酎ボトル、陶製ボトルを造っています。

私と山本さんとの出会いは、2010年8月に幕張メッセで開かれた、DIY SHOW 2010の会場でした。

山本さんは、新製品を発表すべく、出展ブースを構えておりまして、面白いものがないかと見て回っている私の目に、真っ先に入ってきました。

そして、いろいろお話しを伺うにつれ、この製品の素晴らしさと品質の高さを感じました。

それから半年が経ち、扉の修正などをされて、遂に量産モデル発売の案内が私のところにきました。

この石窯は、積み木式ですので、移動可能です。使用しないときは物置などに収納することができ、キャンプなどに持って行くことができます。（結構重いですが・・・。）

 

各パーツと組み立て手順

先ず、煉瓦がずれないようにするためと、重たい鉄の扉を固定するためのフレームを設置したい場所に置きます。

これは、扉を付けたときのイメージです。
組み立て時は、最後に扉をつけます。

耐火断熱煉瓦（230mm×114mm×65mm）を36個と、その耐火断熱煉瓦を半分に切ったものを5個使い、上の写真のように積み上げます。

耐火断熱煉瓦を自分で切る時は、電動丸ノコの歯を煉瓦を切るためのものに付け替えて行います。

山本さんが製造された耐熱陶器の天板の1枚を、耐火断熱煉瓦の3つの支柱の上に乗せて、2枚目の天板を重ねるときに、下段の木炭の熱が直接天板を加熱しすぎないように1cmほどの隙間を空けるため耐熱陶器製のスペーサーを置きます。

その上に、ピザなどを乗せるための2枚目の天板を載せます。

一度に多くの料理を作れるように、オプションで天板を2段にすることができます。

アーチ状のドームを載せれば、誰がどう見ても、もう立派な石窯です。

最後に扉をつければ、完成です。

一番下のスペースで木炭を燃やします。
火をつけてから、使用可能な温度になるまでに90分ほどかかります。その間は、食材の準備などを行います。

木炭を使用するため、煙が出ません。
温度は、350℃くらいまでです。

ピザなら2分ほどで焼けるそうですよ！

鶏の丸焼き、パン、野菜、マグロの兜焼き、鯛の塩釜焼き、ローストビーフ、焼き芋など、アイディア次第でいろいろと楽しめます。

ドームの上部手前に煙突の穴があります。

41,040円のドームだけ買うのが超おすすめ！

ちなみに、すべてセットで買うと、
183,600円なのですが、私なら、ドームだけを買いますね。

ドーム部分だけのパーツ売りもしていますので、上の写真のように鉄のフレームも使わずに、近所のホームセンターで耐火断熱煉瓦を買ってきて、積み上げ、アーチ状のドームを載せます。基本的にフレームはなくてもずれにくいので大丈夫だと思います。

扉は、上の写真のように、安いコンクリートブロックが3～4個あれば、蓋ができます。

天板も高価なので、積み上げる煉瓦を半分に減らして、天井を低くし、90分間木炭を燃やしてから、炭火を周囲に寄せて、中央部分を空け、そこでピザなどを焼くことができると思います。

つまり、石窯をとりあえず、低コストで試したい方は、ドームだけをパーツで購入し、近所のホームセンターで、耐火断熱煉瓦を26個とコンクリートブロックを2～3個購入し、耐火断熱煉瓦2個を半分に切れば、最低限のパーツをそろえることができます。

すべて揃えても5万円以内でできるかもしれません。

お金にもう少し余裕がある方は、天板を購入されると良いと思います。そうするとゆったりスペースで焼くことができます。この天板は耐火式のオリジナルですので、代替品が市販ではなかなか見つかりません。

 

石窯2010キット詳細

販売価格：187,000円（税込）　※天板は1段だけです。　

パーツ販売も行っています。

・ドーム　　　　　　41,800円　←これだけ購入がおすすめ！
・耐火断熱レンガセット　36,300円　　　
・天板1段目セット　36,300円　　
・鉄の枠と扉　　　　90,750円

■オプション
※追加天板2段目セット　18,700円　

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※愛知県の製造元から直接発送いたします。